Maman, garde-moi encore des noisettes du jardin !!
Cette recette fait fureur à la maison !!!
J'ai des accros au nutella, pour ne pas le nommer, à la maison (moi la première, je dois bien l'avouer !)! et cet été pendant les vacances, les filles ont ramassé quelques noisettes dans le jardin de leurs grands-parents - noisettes que j'adore d'ailleurs - mais que personne ne mange de façon régulière !
Par contre le nutella a un succès tout particulier, quelle que soit la tranche d'âge !...
Et un matin au petit déjeuner, en regardant la composition du nutella je me suis dit : "Tiens c'est marrant, j'ai tous les ingrédients, y compris les noisettes !! Et si j'essayais !"
Et bien ça y est je me suis lancée ce week-end !
Rien de plus simple à faire lorsque l'on a un robot et un petit peu de temps !
En plus super ludique pour les enfants ! et tellement bon !!!
Pour 1 pot de 400g
Ingrédients :
Dans le robot, mettre les noisettes entières et les broyer jusqu'à obtenir une poudre assez fine.
Ajouter le cacao, le lait en poudre et le sucre. Remettre le robot en route de manière à bien mélanger intimement les ingrédients.
Tout en faisant tourner le robot ajouter l'huile en un fin filet de manière à obtenir une pâte très épaisse, une espèce de bloc dans lequel tous les ingrédients sont amalgamés.
Ajouter alors le jus de citron ; il vous aidera à conserver votre pâte de noisettes plus longtemps à température ambiante et en plus il permet de rehausser le goût des différents ingrédients et vous sentirez davantage le parfum des noisettes !!
Maintenant, continuer de faire tourner le robot tout en ajoutant l'eau. L'eau permet d'obtenir une émulsion et de finir de lisser le mélange des différents ingrédients !
Arrêter dès que la pâte commence à se fluidifier sans être trop liquide !
Et voilà il ne vous reste plus qu'à verser dans un pot et à faire chauffer les tranches de brioche toute fraiche !!!
En plus, vous savez quoi ?! Cela a même un bien meilleur goût que le fameux nutella !!!
Bon appétit les gourmands !!
Cette recette fait fureur à la maison !!!
J'ai des accros au nutella, pour ne pas le nommer, à la maison (moi la première, je dois bien l'avouer !)! et cet été pendant les vacances, les filles ont ramassé quelques noisettes dans le jardin de leurs grands-parents - noisettes que j'adore d'ailleurs - mais que personne ne mange de façon régulière !
Par contre le nutella a un succès tout particulier, quelle que soit la tranche d'âge !...
Et un matin au petit déjeuner, en regardant la composition du nutella je me suis dit : "Tiens c'est marrant, j'ai tous les ingrédients, y compris les noisettes !! Et si j'essayais !"
Et bien ça y est je me suis lancée ce week-end !
Rien de plus simple à faire lorsque l'on a un robot et un petit peu de temps !
En plus super ludique pour les enfants ! et tellement bon !!!
Pour 1 pot de 400g
Ingrédients :
- 50g de noisettes sans leur coque (vous pouvez également trouver de la poudre de noisettes en grande surface, pour ceux qui n'ont pas la possibilité de chasser la noisette fraîche !!)
- 30g de cacao noir en poudre
- 30g de lait écrémé en poudre
- 70g de sucre en poudre
- 6 cuillères à soupe d'huile
- 4 cuillères à soupe de jus de citron
- 75mL d'eau
Dans le robot, mettre les noisettes entières et les broyer jusqu'à obtenir une poudre assez fine.
Ajouter le cacao, le lait en poudre et le sucre. Remettre le robot en route de manière à bien mélanger intimement les ingrédients.
Tout en faisant tourner le robot ajouter l'huile en un fin filet de manière à obtenir une pâte très épaisse, une espèce de bloc dans lequel tous les ingrédients sont amalgamés.
Ajouter alors le jus de citron ; il vous aidera à conserver votre pâte de noisettes plus longtemps à température ambiante et en plus il permet de rehausser le goût des différents ingrédients et vous sentirez davantage le parfum des noisettes !!
Maintenant, continuer de faire tourner le robot tout en ajoutant l'eau. L'eau permet d'obtenir une émulsion et de finir de lisser le mélange des différents ingrédients !
Arrêter dès que la pâte commence à se fluidifier sans être trop liquide !
Et voilà il ne vous reste plus qu'à verser dans un pot et à faire chauffer les tranches de brioche toute fraiche !!!
En plus, vous savez quoi ?! Cela a même un bien meilleur goût que le fameux nutella !!!
Bon appétit les gourmands !!
1 commentaire:
Ta pâte à tartiner a l'air vraiment simple, en plus il n'est pas nécessaire d'avoir du lait concentré sucré.... je note ta recette et suis bien tentée de la faire après.... miam
Manue
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